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Sorbet banane spiruline + livret de recettes

sorbet banane spiruline

Par ce que oui, il y a des jours où on a absolument pas envie de passer 2h en cuisine, ces jours où on a juste envie de mettre les pieds sous la table, de se faire servir comme un prince… Enfin bon, pour le prince on reviendra. En attendant je peux vous proposer une recette qui malgré notre flemme de certains jours reste rapide et simple à faire. Et par ce que même si on n’est pas toujours très motivé on n’aime pas être privé de dessert! Aujourd’hui je vous propose un sorbet banane spiruline (Oui oui même en hiver on a le droit de manger de la glace). Et même pas besoin de sorbetière, ça c’est encore mieux.

Et en prime aujourd’hui, un petit livret de recettes à télécharger ou feuilleter (en bas de l’article). Vous trouverez dedans des recettes pour les enfants. Pendant les vacances ma maman donne des cours de cuisines dans un centre de loisirs c’est son menu de la semaine. Il y a des recettes qui sont déjà sur le blog mais également des nouvelles choses. Pour cuisiner simplement, sans se prendre la tête 😉 Bonne journée à tous.

sorbet banane spiruline

sorbet banane spiruline

La recette :

Ingrédients :

  • 3 bananes,
  • 1 cuillère à café de spiruline en paillette,
  • 1/2verre de lait de noisette.

La veille mettre à congeler les bananes en petit morceaux.
Le lendemain mettre dans votre mixer les bananes congelées, le lait de noisette et 1/2cuillère à café de spiruline.
Mixer et servir dans des petits bols, décorer de paillettes de spiruline

Et vous vous faites quoi pour vos dessert minute?

Pour visionner le livret de recette cliquez ici !
Pour le télécharger, il vous suffit de faire fichier > enregistrer sous… une fois que le fichier est ouvert

 

 

 

Battle food #8 Glace fraise – coco

Et oui aujourd’hui c’est le jour de publication de la 8ème battlefood! La marraine de cette 8ème édition est madeleines et plumes d’autruche, le thème qu’elle à choisis est tout à fait de saison puisqu’il s’agit de LA FRAISE! J’étais super contente, car j’adore ça (enfin je ne sais pas si il y a beaucoup de monde qui n’aime pas 🙂 ). Pour ce thème printanier j’ai eu envie de fraicheur même si le temps ne s’y prête pas toujours. Cela fait un petit moment que j’avais envie de faire mes propres glaces, c’est chose faite. C’est très facile à faire et assez rapide en plus. J’ai choisis de faire des petites glaces bicolores, c’est plus fun! D’un côté fraise-menthe de l’autre noix de coco – citron vert. Et pour celle qui ne connaitrais pas encore la battle food le principe est expliqué sur le blog de Carole du blog Sunrise over sea qui est la créatrice de ces superbes battle. Et pour aller voir ce qu’on fait les autres participants vous retrouverez leurs noms en bas de l’article de madeleines et plumes d’autruche. Bonne journée à tous.

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glace-battle-food

glace

Pour la recette :

Ingrédients (pour environ 8 glaces) :

Fraises – menthe :

  • 6 grosses fraises
  • 4 feuilles de menthe
  • 25gr de sucre

Laver et couper les fraises en deux.
Mixer les fraises avec la menthe, rajouter le sucre. Vous devez obtenir un joli coulis. Et c’est tout!

Coco – citron vert :

  • 20cl de lait de coco
  • 2 oeufs
  • le jus d’un demi citron vert
  • 100gr de sucre
  • 2 cuillères à café de Maïzena

Mélanger le jus de citron avec le lait de coco.
Faire chauffer à feu doux.
Battre les œufs avec la Maïzena et le sucre , ajouter au mélange jus de citron-lait de coco.
Faire épaissir à feu très doux en remuant constamment au fouet.

Pour les glace j’ai ensuite alterné coulis de fraise et crème de coco-citron dans des petits moules à glace. Laisser reposer au congélateur quelques heures. A déguster très frais!

fraise