Catégorie : Sucré

Smoothie à la mangue séchée

smoothie-mangueJe ne sais pas si c’est le retour des beaux jours, mais j’ai envie de couleurs ces derniers temps. Et encore plus dans mon assiette, la preuve avec mes dernières recettes toutes plus colorées les unes que les autres. Alors pourquoi s’arrêter en si bon chemin, continuons dans cette lancée pleine de couleurs avec ce joli smoothie à la mangue séchée. Rien de très compliqué au programme (c’est ça qui est super avec les smoothies!) pensez juste à faire tremper les mangues séchées la veille. Ce smoothie est très sympa en dessert, ou tout simplement pour un petit creux. A vos blender, prêt, mixez!

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La recette du smoothie à la mangue séchée

Nous avons préféré ne pas mettre de quantité exact, tout simplement parce que cela dépend de vos gouts. Sachez juste que la banane est plutôt forte en gout, elle aura tendance à prendre le dessus sur la mangue, aussi si vous voulez vraiment sentir le gout de mangue, mettez un peu moins de banane. Vous pouvez également ajouter quelques glaçons (si votre blender/mixeur le supporte) afin d’apporter de la fraicheur à votre boisson.

Ingrédients :

  • Quelques manges séchées,
  • du lait de riz, d’amande ou de coco,
  • 1 banane

Faire tremper 1 nuit les mangues séchées dans 1 grand verre de lait.
Le lendemain ajouter la banane et mixer, décorer avec des petits carrés de mangue.

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muffins aux pistaches et zestes d’oranges

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Si vous ne saviez pas quoi préparer pour le gouter de cette après-midi, testez donc ces petits muffins. Bon d’accord c’est plutôt des petits cakes mais je trouvais que le nom de muffin était assez cool vous ne trouvez pas? C’est donc en version pistache et zeste d’orange que nous vous les proposons, mais rien ne vous empêche de les aromatiser à votre façon, chocolat, noisette, amande… faîtes-vous plaisir. Maintenant plus qu’à attendre 16h pour aller les manger !

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La recette des muffins aux pistaches

Ingrédients :

  • 3 œufs ,
  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de margarine végétale
  • 100 gr de farine de riz
  • 60 gr de farine de lupin
  • 1/2 c. à c. de zeste d’orange séchés
  • 1 pincée de sel
  • un peu de poudre levante
  • une grosse poignée de pistache décortiqués

Battre les œufs avec le sucre et la pincée de sel.
Ajouter les farines, le zeste d’orange, la poudre levante et la margarine fondu
Bien mélanger et incorporer les pistaches
Mettre la pâte dans des petits moules en papier et cuire 20 min au four a 180 °

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